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07
2017
06
CCTV-2 财经频道 《经济半小时》2017/06/07 河豚去毒商机
长江河豚因肉质肥美,口感细腻,被誉为长江鲜。然而因河豚含有剧毒,我国在1990年明确规定河豚不能流入市场。现在,执行了26年的河豚禁令松绑了,原因是什么呢,敬请关注。
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30
2017
04
CCTV-2 财经频道 《消费主张》2017/04/24 春色 春食 春滋味:长江三鲜
长江三鲜是指在中国长江下游水域中出产的三种肉质鲜美的鱼类——河豚、鲥鱼和刀鱼。刀鱼因上市早,且鲜美无比,故列三鲜之首。鲥鱼除富含核黄素、尼克酸及钙、磷、铁等,具有很高营养价值外,还有补益虚劳、滋补强壮、等功效。三鲜中,滋味与口感特别的当属河豚,它带有肉刺的鱼皮胶质浓厚,丰腴鲜美,入口即化。
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